Luis Duarte. De la Serie: El Olor de las Flores, 2013
El aroma del coco rallado
inunda la casa...
Margarina en barrita, huevos, anís,
harina de trigo, leche, papelón...
Un bol de metal amplio se esperanza
para iniciar el amasado, la leche de coco
al fondo y todos los ingredientes
mezclándose desde las manos de la abuela
y soltando sus esencias.
El horno de hojalata ya en el fogón
calienta para recibir las bandejas
con unos doce besos de coco en cada piso...
El aroma de los besos de cocos
llega muy lejos y las vecinas buscan
en sus alacenas y repisas las cajitas
con sus dineros escondidos para estas ocasiones
y comprar los sabrosos besos de coco
de la abuela Dionisia.
La cesta con su paño de tela
los envuelven y los mantienen calientes,
allí se conservan con el mutuo calor
entre ellos... se oyen las voces afanosas:
- Quiero uno... Yo tres... Yo dos...
mientras la tarde recurre yo elevo el aroma
entre veredas, escalinatas y puentes,
entre casas de vecinos.
MANUEL CASTRO
Ccs. Junio. 22. 2016
Del libro inédito: Los Aromas de la Abuela (2016)
Presente en:
http://elblogdelosblogsdeduarte.blogspot.com/
